Zubereiten: ca. 15 Min. Niedertemperaturgaren: ca. 15 Min. Für 4 Personen Zutaten Fleisch: 700 g Lammkoteletts vom Schweizer Lamm 2 EL Thomy Senf scharf ½ TL Salz, schwarzer Pfeffer 2 EL Öl 500 g grüne Spargeln 500 g weisse Spargeln geschält Kräutervinaigrette: 2 EL Kerbel, fein gehackt 2 EL Schnittlauch, fein gehackt 1 Zitronen, Zesten und … Rezept: Lammkoteletts mit Spargeln weiterlesen