Mit der Verpflichtung von Steffen Szabo als Chef de Cuisine startet Prof. Dr. Dr. Peter Löw den Aufbau seiner Kulinariksparte LÖW HOSPITALITY & CUISINE in Deutschland. Steffen Szabo kombiniert mit seinem Team französische Haut Cuisine mit fränkischer Küche Fine-Dining-Restaurant, Schlossschänke und Hotelbetrieb sollen auf Schloss Frankenberg noch in diesem Jahr eröffnen
Die Studer Spezialitätenkäserei aus Hefenhofen setzt seit Jahren auf innovative Ideen verbunden mit traditionellem Käsehandwerk. Offenheit für Neues und brodelnde Kreativität zählt auch zum Repertoire des Thurgauer Starkochs Christian Kuchler. Er ist seit Kurzem Markenbotschafter bei Studer.
Stefan Wiesner ist einer der bekanntesten Schweizer Sterneköche. Er wurde 1961 in Escholzmatt im Kanton Luzern geboren. In der Schweiz, Österreich und Deutschland wurde er durch zahlreiche Fernsehbeiträge, durch einen Dokumentarfilm sowie viele Kochbücher populär. Wiesner ist auch unter dem Spitznamen „Der Hexer aus dem Entlebuch“ bekannt. Dies ist auf seine einfallsreichen Gerichte zurückzuführen, die…
Keine Krawatte, kein Parfüm und keinen Schal: Wer noch auf der Suche nach einer wirklich originellen Geschenkidee für seine Liebsten ist, findet beim Rheingau Gourmet & Wein Festival die richtige Inspiration.
Vom 10. bis 13. Januar 2019 findet die traditionelle „Tschuggen Gourmettour“ im Tschuggen Grand Hotel in Arosa statt.
9 Sterne Michelin und 87 Punkte GaultMillau verzauberten vergangenen Sonntag die Ostschweiz.
Zum 23. Mal findet Europas grösstes Gourmet & Weinfestival im Rheingau statt.
Mit seinem belebenden, neuartigen Bio-Getränk begleitet das Unternehmen “PilotsFriend” als Partner des “Falstaff Young Talents Cups” junge Gastro-Nachwuchstalente auf ihrem Höhenflug und präsentiert zugleich ein kulinarisches Highlight. Bei dem “Falstaff Young Talent Cup” am 19. November 2018 stellen der Kulinarik-Verlag Falstaff und der Getränkehersteller PilotsFriend gemeinsam die Zutaten für ein einzigartiges (Geschmacks-) Erlebnis.
GaultMillau hat sein Urteil gefällt und verteilt insgesamt 654 Hauben für exzellente Küchenleistung in ganz Österreich.
Der renommierte Restaurantführer Gault & Millau honoriert Küchenchef Mario Döring und sein Team im Interalpen-Hotel Tyrol mit bemerkenswerten Prämierungen.