Well-Flavour heisst die Küche, die das Küchenteam kreiert und perfektioniert hat. Regionale, erstklassige Zutaten, schonend zubereitet, ein Schuss Kreativität und eine Prise Überraschung – und fertig sind die Gaumenspiele.
Die Churer Betriebe rund um «pur.catering» machen dieses Halbjahr gleich doppelt von sich reden. Nicht nur ist sie wieder Gastgeber des Churer Food-Festivals «pur.streetfood», sondern ebenfalls auserwählt am exklusivsten Schweizer Openair-Foodanlass «Flavour Fair» in Aarau teilzunehmen.
Der 34-jährige Spitzenkoch Patrick Hetz übernimmt die Position als Executive Küchenchef im Waldhaus Flims Alpine Grand Hotel & Spa. Er tritt die Nachfolge von Valère Braun an, der während rund zwei Jahren im Hotel tätig war. Zuletzt arbeitete Patrick Hetz als Chef à la Carte im The Dolder Grand in Zürich, wo seine Leistung mit…
Inmitten des Bregenzerwaldes, umgeben von der mächtigen alpinen Kulisse tagen oder feiern. Klingt traumhaft? Klingt machbar! Zumindest, wenn man seinen Event im Sonne Lifestyle Resorts Bregenzerwald abhält. Die modernen, offenen Räumlichkeiten des 4-Sterne Superior Hotels sind lichtdurchflutet, der Ausblick auf das Bergpanorama sagenhaft.
Peter Egli, Direktor im Suvretta House St. Moritz weiss, wo es sich am besten sitzt, wenn sich das Oberengadin in ein Wintermärchen verwandelt. Wie kaum eine andere Grandhotel-Lobby in St. Moritz gibt die imposante Hotelhalle des Suvretta House den Blick frei auf ein Bergpanorama, welches selbst wiederkehrenden Gästen immer wieder den Atem verschlagen kann. Wer…
Die Natur erwacht, der Winter ist vorbei, die Sonne wärmt wieder, die Tage werden länger… es ist geschafft, die Kälte und Nässe liegt hinter uns. Im Frühling 2017 ist Südtirol ganz auf Balance eingestellt.
Seit rund einem Jahr bietet das Interalpen-Hotel Tyrol nahe Seefeld das beliebte Angebot des Chef’s Table in club-ähnlichem Ambiente an. Dabei sitzen die Gäste des Fünfsterne-Superior-Hotels nicht im Restaurant, sondern direkt in der haubenprämierten Küche und können das muntere Treiben beobachten.
Wer in diesen Tagen seine Agenda für das kommende Jahr aufbereitet, sollte sich den 21. und 22. Mai 2017 bereits fix reservieren für den Besuch der ChefAlps 2017.
Jedes Mitglied von Design Hotels™ hat eine eigene Geschichte zu erzählen – die persönliche Vision und die Kreativität der Hoteliers stehen bei der Auswahl der Mitgliederhotels im Vordergrund.
…das Boutique-Hotel mit der besonderen Note. Zwölf traumhafte Boutique-Zimmer mit freistehenden Badewannen und herzlichem Charme. Eine Symbiose aus exklusivem Komfort und Trouvaillen aus vergangenen Zeiten.