Donnerstag, 19. Mai 2016, 19:00 – Ein Abend im Zeichen des guten Essens und der guten Weine. Geniessen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und fachkundigen Hintergrundinformationen von unseren Experten Arthur Pasquier and Johanna Dayer.Sie werden die einzigartige Gelegenheit haben, die größten Weine von Provins und die seltenen Alpenweine von Valais Mundi ELECTUS zu verkosten. Es freut uns die «Wine & Dine» Saison mit einem wunderschönen Anlass im urbanen Restaurant Metropol in Zürich weiterzuführen. Dabei werden Sie mehrere ELECTUS Jahrgänge geniessen.

Menu und Weine

  • Apéro: Sushi Crispy Spargel und Crevette, mini Ceviche vom Lachs mit Radiesschen im Shotglas, Chickenwings mariniert mit Miso begleitet von Petite Arvine Maître de Chais Réserve spéciale
  • Kurz gebratener Tuna mit Quinoa-Mango begleitet von Domaine du Chapitre
  • Rindsbouillon mit pochiertem Wachtelei Shitake und Kefen begleitet von ELECTUS 2010
  • Rindsfilet mit Ingwerkruste Sesamkartoffeln und mini Pack-Choi begleitet von ELECTUS 2010
  • Tofu-Chesscake mit marinierten Yuzu-Erdbeeren begleitet von Domaine de Tourbillon

Preis der Veranstaltung: CHF 135.-
Buchung über: electus@valaismundi.ch

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VALIS MUNDY – Die Geburt eines Mythos

Das sonnige Wallis, die Rhône, die von ewigem Schnee bedeckten Bergen. Ein von der Geschichte geprägter terrassierter Rebberg. Eine einzigartige Terroirvielfalt. Die Gewissheit und das Know-how um sehr ausdrucksvolle Weine auszubauen. Willkommen in Valais Mundis bezaubernder Welt.

Veranstaltungsort:

Metropol
Fraumünsterstrasse 12
CH-8001 Zürich
+41 44 200 59 00

Beitrag von: kramergastronomie.ch
Bild: valaismundi.ch

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