Ein Ritterschlag für das Drei-Sterne-Restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl im Basler Grand Hotel Les Trois Rois: Sommelier Christoph Kokemoor wurde gestern im Rahmen des jährlichen Galadinners der Vereinigung “Les Grandes Tables du Monde” mit dem „World’s Best Sommelier Les Grandes Tables du Monde Award 2022“ geehrt. Mit dieser Auszeichnung würdigt die Jury die aussergewöhnliche…
Im Herbst verwandelt sich die Schifflände am Bürkliplatz zu dem Treffpunkt für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber. Auf den 11 Expovina Weinschiffen wird Tradition mit Moderne verbunden und das Kulturgut Wein zelebriert. Über 160 Ausstellerinnen und Aussteller stellen rund 4’000 Weine aus den unterschiedlichsten Ländern vor, im Zentrum steht dieses Jahr der Wein aus den hervorragenden Weinregionen…
Von der Traube zum edlen Rebensaft: Kaum ein Weinkenner kommt an den feinen Tropfen der Anbaugebiete im Saarland vorbei. Im kleinsten Flächenland Deutschlands rund um Perl, Nennig und Sehndorf reihen sich die steilen, rebenbeladenen Hänge entlang der Mosel. Der Muschelkalkboden der Region verleiht dem fertigen Erzeugnis einen ganz besonderen Charakter und lässt wahre Spezialitäten der…
Tessin gehört zu den beliebtesten Urlaubsregionen der Schweiz. Gäste lieben nicht nur die einmalige Landschaft des Kantons, sondern auch seine spezielle Küche. Im Tessin bemerkt man in der Gastronomie schon den italienischen Einfluss. Die Gerichte sind von Olivenöl, Butter, Käse und Wein geprägt und orientieren sich stark an der lombardischen Küche. Im Folgenden erfahren Sie…
Die ausserordentlichen Witterungsbedingungen bescherten den Luzerner Winzerinnen und Winzern eine Rekordernte. Die Menge, der Ertrag pro Fläche und die Zuckergehalte waren seit Einführung der Weinlesekontrolle im Jahre 1981 noch nie so hoch.
Vom 15. bis 19. Juli 2019 ist die Schweiz Gastgeberin des 42. Weltkongresses für Rebe und Wein im Internationalen Konferenzzentrum Genf. Die Teilnehmenden tauschen sich aus über die Beiträge der wissenschaftlichen Gemeinschaft zu den Problematiken rund um die Weinproduktion. Unter dem Motto „Bewahren und erneuern“ bietet der Kongress zudem Gelegenheit, das Fachwissen der Schweiz mit…
Meininger’s Finest 100: Wegweiser zu den besten Wein-Adressen der Gastronomie in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Am 5. November wurden die 17 besten Luzerner Weine in sechs Kategorien prämiert.
VDP-Weingut Rings erhält Auszeichnung für „Kollektion des Jahres 2018“ – Der Jahrgang 2015 ist die Nummer eins beim deutschen Rotwein
Die letzten Oktober- und ersten Novembertage stehen in der Region Basel ganz im Zeichen des Genusses.